?長期性采用的運(yùn)水煙罩，如果不常常開展油煙清理，會出現(xiàn)許多油漬殘余在上面，時(shí)長久了會產(chǎn)生油污，如果不開展清理或簡易清理是解決不了的，并且非常容易發(fā)生火災(zāi)事故。華創(chuàng)大中型商業(yè)排風(fēng)系統(tǒng)清理新項(xiàng)目我就為您詳解下酒店餐廳/飯?zhí)貌蛷d廚房運(yùn)水煙罩的構(gòu)成及原理。

運(yùn)水煙罩是現(xiàn)階段餐廳廚房領(lǐng)域機(jī)器設(shè)備配備中較科學(xué)合理、較優(yōu)秀、較好用并且有益于消防安全環(huán)境保護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化處理排氣系統(tǒng)。

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運(yùn)水煙罩原理和特點(diǎn)?

運(yùn)水煙罩原理：

①、凈化設(shè)備是利用計(jì)算機(jī)控制箱造成髙壓水霧，運(yùn)用做霧化水循環(huán)系統(tǒng)，再加上除污劑，對爐具中形成的油煙進(jìn)行過慮，使油煙在經(jīng)過髙壓水霧時(shí)分離出來，油漬根據(jù)循環(huán)水系統(tǒng)排入下水管道，排出戶外的是凈化處理后的氣體。

②、抽真空系統(tǒng)軟件是油煙根據(jù)凈化設(shè)備后，由抽真空離心風(fēng)機(jī)將潔凈后的氣體排出戶外，使排出的汽體沒有油漬。

運(yùn)水煙罩特性與特點(diǎn)：

①、隔渣池率是93%，隔煙及隔味率為55%，能高效處理環(huán)境污染及墻面污柒問題。②、具有防火安全作用，因撒水系統(tǒng)軟件將煙罩罩體與排汽管道隔開使風(fēng)喉能防止被常時(shí)長的持續(xù)高溫?cái)U(kuò)散，進(jìn)而做到防火安全分歧目地。

③、罩體所有使用進(jìn)口的不銹鋼板材制做，外觀美觀大方經(jīng)久耐用，并因油漬不容易堆積，故有利于清除及始終保持日常保潔。

④、能減少實(shí)際操作范疇環(huán)境溫度為主廚給予更好之辦公環(huán)境。⑤、如水資源忽然終斷，排煙罩仍能再次運(yùn)行，不容易危害餐廳廚房及使用員工的常規(guī)工作中。